Maandje later.... zomer!Mon, 23 Apr 2012

Mon, 23 Apr 2012 16:38:00 +0000

Het laatste bericht is alweer een maand geleden, dus de hoogste tijd. Reden dat het zo lang geduurd heeft? Tot en met Pasen is het druk geweest met gasten, daarna ook nog regelmatig gasten gehad en ik ben begonnen met het opknappen van de gastenkamers, 1 nu gedaan nog 3 te gaan. En de belangrijkste reden..... veels te mooi weer om binnen achter de computer te zitten! Een maand geleden viel er nog 70 cm sneeuw, nu zitten we er zo bij!

alle sneeuw weg, heerlijk!

Theo geniet in de hot tub

Eerst wil ik toch even reageren op het vreselijke bericht dat ons ongeveer drie weken geleden bereikte. Rob, de man van mijn nicht Claudia, die hier in september nog geweest zijn samen met mijn ooms en tantes Anne-Marie en Ton en Els en Hans, is plotseling overleden. Een enorme schok voor iedereen. Wij denken met warmte terug aan de gezellige dagen die we hier gehad hebben, Rob als gangmaker, positivo maar vooral levensgenieter! Wij wensen iedereen, maar vooral natuurlijk Claudia, heel veel sterkte met het verwerken van dit enorme verlies.

September 2011, met z'n allen eten

Natuurlijk moet ik ook nog berichten over de ski tour! Nadat ze in Calgary geland zijn, hebben ze twee dagen in Lake Louise geskied, maandagavond zijn ze toen hier gekomen. Natuurlijk erg leuk om Stan en Remco weer te zien en de andere drie te ontmoeten. Ze zijn 4 nachten hier geweest, hebben in Kimberley geskied en met Fritz ook de eerste backcountry ervaring op gedaan. De één vond dit geweldig, de ander zei 'nooit meer'. Maar de ervaring hebben ze en pakt niemand ze meer af. Het skien in Kimberley vonden ze super, leuk dat Remco niet snapte waarom wij altijd zo bescheiden doen over 'ons' ski gebied....'ach, het is maar klein'. Dat vond hij dus helemaal niet, geweldig gebied om zo in je achteruin te hebben. Later zei hij hetzelfde over ons stadje, leuk om te horen!

Voor mij was het die dagen behoorlijk druk, ook omdat ik er avondeten bij deed. Ik weet nu dat ik niet de ambitie heb om hier een vol pension te runnen! Af en toe is prima, maar niet 365 dagen per jaar. Er blijft namelijk weinig tijd over, moet ik wel zeggen dat het natuurlijk veel te gezellig was en je 's avonds dan langer blijft zitten, wijntje erbij, je kent het wel.... en de volgende dag gaat de wekker weer vroeg af want het ontbijt moet klaar! Eén avond heb ik met het avondeten ook Canadese en Nederlands/Canadese vrienden uitgenodigd, was een leuke mix van verschillende mensen!

Italiaanse avond, erg gezellig!

De groep heeft prima ski omstandigheden gehad, is toch altijd afwachten als je laat in het seizoen komt, maar gelukkig hebben ze daar geen klagen over gehad. Na 4 nachten zijn ze naar Rossland gegaan om aan het eind van de twee weken weer voor drie nachten hier terug te komen. En toen werd het al heel lekker weer, dus daar konden ze ook nog mooi van genieten!

lekker genieten van het zonnetje

in de hot tub met z'n allen

Na de twee weken met de groep op pad te zijn geweest was Theo weer thuis, met een enorme bruine kop en verschrikkelijk moe. Het waren geweldige weken, maar voor hem natuurlijk heel intensief. Het was ook de eerste keer, dus veel geleerd en veel om over na te denken. Hij heeft daarna bijna de hele week geslapen, maar er moest natuurlijk ook weer gewoon gewerkt worden, want dat was twee weken blijven liggen. Maar het mooie weer doet veel goed en afgelopen week was hij er weer helemaal bij. Voor volgend jaar hopen ze natuurlijk op nog een toer, of liefst meer, hopelijk doet de mond op mond reclame en/of Tripadvisor zijn werk!

mooi weer, dus tijd voor de teenslippers!

Theo's wintersporthoofd

En omdat we onze hout voorraad voor komende winter weer op peil moeten brengen, je kunt er niet vroeg genoeg mee beginnen, is Theo de afgelopen week heel druk daarmee geweest. Het hout mag je hier gratis uit de bossen halen, de gemeente wijst daarvoor plekken aan. Theo is dus naar zo'n plek geweest, berenspray mee want die zijn weer wakker én hongerig, daar bleken twee enorme stapels grotendeels gezaagd hout te liggen. Dat was dus makkelijk, hij heeft niet veel hoeven zagen en eigenlijk alles zo in kunnen laden. Gelukkig hadden we een paar dagen een truck ter beschikking, dus dat was helemaal goed.

Theo druk met de hout voorraad

de twee enorme houtstapels

Ik ben ook druk geweest al zeg ik het zelf, nog regelmatig gasten en tussendoor ook nog de tijd gevonden om een gastenkamer op te knappen. De grootste kamer heb ik twee jaar geleden al gedaan, afgelopen week was heb ik de Sullivan room onder handen genomen, nieuwe kleurtjes op de muren en nieuwe gordijnen. Ben erg blij met het resultaat, het hele huis heeft hier namelijk een gelige kleur, zal blij zijn als ik de laatste vierkante centimeter geel heb weg gewerkt! Gelukkig hoef ik hier bijna geen plafonds te witten, heerlijk, want wat een rotklus, bijna al onze plafonds zijn van hout!

lekker bezig!

en het resultaat!

Verleden week kreeg ik een pakje toegestuurd, aan de afzender zag ik dat het van een gast was die onlangs met haar gezin bij ons had gelogeerd. Ik kon echt niet bedenken wat daar nou in zou kunnen zitten. Bleek dat er een houten puzzel in zat! Zo ontzettend aardig, wij hebben hier op tafel een houten schaal staan met allerlei houten 'hersenkrakers', ooit 1 gekregen van Ineke en inmiddels een hele voorraad. De kinderen van dit gezin hadden zich er goed mee vermaakt en ik kreeg dus deze van ze toegestuurd!

Afgelopen weekend hadden we twee moeders met ieder twee dochters in huis die deelnamen aan een danscompetitie, Highland dansen, Schots dus. Na het ontbijt kwamen ze helemaal in vol ornaat naar beneden, daar moest natuurlijk even een foto van gemaakt worden. Schijnt een dure hobby te zijn als ik de moeders zo hoorde, ze hadden het over sokken van $100 !! De ene moeder maakte de outfits zelf, dus dat scheelt dan weer, maar toch....

schattig toch?

Nou, dat was toch weer een heel verhaal, zal de volgende keer proberen weer wat sneller te updaten, moet het wel regenen! En begin april waren we natuurlijk drie jaar in Canada, wat vliegt de tijd! O ja, nog even speciale groetjes aan de beide moeders, de één (Mia) heeft haar pols gebroken en de ander (Dini) heeft een nieuwe heup gekregen, Gaat allemaal goed volgens mij, maar af en toe zou je toch wel even zo binnen willen wippen!

21 maart, 1e lentedag!Wed, 21 Mar 2012

Wed, 21 Mar 2012 17:19:00 +0000

Op de eerste lentedag zitten jullie in Nederland (en ook in het oosten van Canada waar het 25 graden is) lekker in de zon. Wij doen hier hele andere dingen op de eerste lentedag, wij hebben ruim een halve meter sneeuw gehad gisteren en vannacht! Toen we gisteren (dinsdag) opstonden sneeuwde het al, het heeft de hele dag flink gesneeuwd en toen we naar bed gingen viel het nog met bakken uit de hemel. Gisteren heb ik al twee keer een flinke laag weg geschoven en vanochtend dus weer. Ik wilde jullie de foto's niet onthouden!

-------------ons huuske in de sneeuw, strak blauwe lucht nu, dat dan wel weer.....--------------

---even de straat op om foto's te maken, daar ligt dus ook een halve meter---

----------------------------het ziet er prachtig uit met zo'n verse laag----------------------

--------aan het raam heeft zich een 2 meter lange ijspegel gevormd----------

---------zo hoog ligt het dus, zelfs tot aan het garagedak, ook voor ons een primeur!--------

---------------achtertuin----------------------------------voorkant------------------------

Ja en al die sneeuw moet toch weg geschoven worden. En dat doen we nog steeds met het handje, al zitten we hard na te denken over een snowblower. Aan de andere kant, het is geen rotwerk en je bent lekker bezig. En omdat Theo in de verse poeder aan het skien is ben ik dus de sneeuwschuiver vandaag.

---------------beginnetje---------------------Annie de verschrikkelijke....sneeuwschuiver--

-----nog niet eens halverwege---------------------------bijna de oprit gedaan--------------

Even pauze, maar weer wat foto's maken.....

--------------------------bord straks ook nog uitgraven, niet vergeten---------------------

Van de gemeente hier komen ze met een grote schuiver onze straat schoon maken. Helaas staan wij altijd laatste op de lijst omdat onze straat geen doorgaande straat is. Kan dus vaak dagen duren voordat wij aan de beurt zijn. En dan komt ie natuurlijk om half 8 's ochtends vaak, uitslapen is er dan niet bij. Probleem is dat de grotere weg waar wij aan liggen uiteraard wel geschoven wordt en dat aan de ingang van onze straat dan een meter sneeuw ligt en wij er niet uit kunnen. Vandaag reed ie voorbij terwijl ik bezig was, hij wou doorrijden maar ik ben er met gevaar voor eigen leven voorgesprongen (nou ja, beetje gezwaaid en gewezen zo ven 'hier moet je zijn') en zowaar, hij zette m in de achteruit en heeft de straat schoon geschoven. Maar hij doet dus alleen de straat, rest moeten we echt zelf doen.

-------------------------------------dat ruimt lekker op-----------------------------------

---------en de 'na' foto's--------------------------loopgraven ook weer begaanbaar---------

En dan een welverdiend kopje koffie in de zon op het balkon, goed gedaan Annie!

DrukdrukdrukTue, 06 Mar 2012

Tue, 06 Mar 2012 00:07:00 +0000

Februari is een enorm drukke maand geweest. Drie weekenden hebben we helemaal vol gezeten en ook doordeweeks waren er steeds gasten. Ik denk dat we in februari nog geen vijf dagen zonder gasten hebben gezeten. En daar zijn we natuurlijk heel blij mee. Het is nu onze derde winter hier en elke winter wordt het een stukje drukker. Mensen vinden ons op internet of komen weer terug omdat het ze eerder goed bevallen is. Wat ook zo fijn is aan de winter, gasten blijven gemiddeld drie nachten want ze komen natuurlijk voor het skien. Dus het is wel druk wat mensen betreft, maar weer minder druk qua werk, niet zo vaak kamers helemaal schoon te maken. Ook is het deze winter wat beter verspreid dan verleden jaar, toen wilden iedereen in hetzelfde (lange) weekend komen en moesten we zeker tien verzoeken afwijzen, we hebben nu eenmaal maar vijf kamers, maar nu hebben we dat probleem niet gehad. Al met al dus geen klagen!

En we hebben weer mensen van allerlei pluimage voorbij zien komen, dat blijft toch wel het allerleukste van deze business. En omdat mensen wat langer blijven of je ze al kent van verleden jaar, bouw je toch een beetje een band op. Even een greep, Schotten die bijna niet te verstaan waren, Engelsen die 's avonds lekker naar de pub gingen uiteraard en met een kater aan het ontbijt zitten te kreunen en steunen en liters koffie weg drinken, Engelsen die met hun auto vast komen te zitten en de sleutels van de kamer mee nemen bij vertrek (gebeurd toch zeker 2 a 3 keer per jaar, altijd balen want kan ik weer een nieuw setje laten maken), oude bekenden Tom en Jacquelien (Nederlanders die in Canada wonen en nu al voor de vierde keer hier zijn geweest) met hun twee dochters en inmiddels ook het eerste vriendje, families met leuke kindjes die fantastisch konden skien en het geweldig naar hun zin hadden hier in Kimberley, mensen die op familiebezoek zijn of hier een cursus volgen, een stel door Theo meegenomen van de ski hill, een stel die boven op de berg verloofd zijn, hij doet alsof zijn skischoen los zit en gaat dan op 1 knie, zij komt 's avonds helemaal stralend een blinkende ring laten zien, de ouders van Pam die haar been heeft gebroken en haar op kwamen halen om twee weken mee naar huis te nemen (de volgende ochtend ook Pam en Steve en Lorrie, vrienden waar ze sinds het ongeluk verbleef uitgenodigt voor het ontbijt) alles bij elkaar zijn er in februari 49 mensen geweest.

---------hele volle ontbijttafel--------------------Pam, Lorrie en Steve aan het ontbijt-----

----voor de vierde keer in de B&B-------------buurman Tony en kleinzoon op de tractor---

-auto vast in de sneeuw, Theo staat eerst nog te kijken maar moet dan toch echt aan de bak-

En is er dan nog tijd om te skien? Ja hoor, zoals ik al zei, mensen blijven meerdere dagen dus na het ontbijt en keuken en kamers opruimen (als er geen boodschappen gedaan hoeven te worden) alle tijd. En het skien is nog steeds prima. Op mijn verjaardag is er weer een enorme bult sneeuw gevallen, een leuk verjaardagskado dus. Jullie gaan al naar de lente, nou daar is hier nog echt helemaal geen sprake van. Al is het niet meer zo koud, overdag boven het vriespunt (van de week scheen de zon lekker en was het hier zo'n graad of 7/8, ik zag al weer Canadezen in een t-shirt met korte mouwen lopen.... nog even en de teenslippers kunnen weer tevoorschijn gehaald worden) maar op dit moment sneeuwt het weer behoorlijk.

Ik ga nu vaak skien met Dona (en soms haar man Joop) die mijn ski niveau hebben zeg maar. Theo is mij helemaal voorbij gestreefd, maar soms skiet hij met ons mee, hij neemt dan een andere (moeilijkere) route. Is altijd wel heel gezellig. Laatst hebben we na het skien spareribs gegeten (all you can eat...) lekker en leuk.

---------boven op de berg---------------------------------------Theo---------------------

---------Dona en Joop-------------------------------Theo duidelijk teveel gegeten---------

Ja en ik ben weer een jaartje ouder, nog bedankt voor alle verjaardagswensen! Ook die vrijdag was het druk, dus 's ochtends als een razende alles in orde gemaakt en tussendoor nog skypen en bellen. 's Middags met Dona en Gerrie lekker gelunched. Ook nog 1 verjaardagskaart gekregen die dag (goed zo Karin!) de rest druppelde in de loop van de week binnen. En meer dan 100 berichten op facebook, leve de sociale media! Theo is die dag naar Amerika geweest om onze buren van het van het vliegveld op te halen. Die wonen in de winter in het warme Arizona en kwamen tien dagen terug om te skien. Inderdaad, wat een luxe. Het heeft die dag dus de hele dag gesneeuwd, 's avonds zijn Theo en ik lekker bij de buren (Duitse restaurant aan de overkant) gaan eten. Toen de rekening kwam stond er op de bon 'happy birthday!'. Gratis etentje dus, erg aardig, wij sturen dan ook wel heel veel gasten naar hun toe, dus nu deden ze iets terug. Super!

Ook kreeg ik de volgende dag nog een pakje van Doriene. Kan nu toch wel zeggen dat er deze winter een ware rookworstenbrug is ontstaan tussen Nederland en Kimberley. Na mijn zielige verhaal over de rookworstenroof door de douane in Calgary heb ik al drie keer nu rookworsten ontvangen. Heerlijk natuurlijk! Bedankt Doriene en familie voor de Unox worsten, vlokken en drop (is al op....)

Ook wel grappig, volgende week komen er gasten, zij blijkt een Nederlandse te zijn. Ze wonen in Calgary en toen ik haar aan de telefoon had en bleek dat we dus allebei uit Nederland kwamen vroeg ze of ik nog wat nodig had van de Nederlandse winkel die maar een paar minuten bij haar vandaan is. Geef maar een lijstje door via de mail. Oke, die kans laat ik me niet ontnemen. Drop, rookworst (weer, winters zijn hier lang...) oude kaas en..... kroketten en frikandellen. Kijk er al naar uit!

Gisteren zijn de laatste gasten weg gegaan en dacht ik zowaar drie dagen vrij te hebben. Maar..... vanmiddag kwam er weer iemand voorbij en die blijft twee nachten, dus weer aan de bak! Theo zit op dit moment een paar dagen in Rossland bij Fritz, die gaan nog wat laatste dingen doorspreken en nog wat skigebieden verkennen voor de eerste tour die over een kleine drie weken plaats gaat vinden.

Nederland van de legThu, 09 Feb 2012

Thu, 09 Feb 2012 23:34:00 +0000

Ja, we weten dat het in Nederland inmiddels ook winter is. Eindelijk dan! De berichten en foto's op facebook verleden week gingen allemaal over sneeuw en ijs, kou en vooral vertragingen. Nederland is dan toch behoorlijk van de leg! De plaatjes waren overigens prachtig en deden Theo zowaar voor het eerst in drie jaar een beetje terug verlangen naar Nederland. Want zo'n mooie toertocht schaatsen is toch Nederland ten voeten uit. Jammer dat dé tocht niet door gaat, we keken zelfs het 8 uur journaal hier via uitzending gemist, het moet niet gekker worden! Hoewel hier ook vanaf november zo'n beetje geschaatst kan worden gebeurd het minder (anders dan ijshockey). Zodra de sneeuw komt is het over met de kwaliteit van het ijs zoals een beetje Nederlander weet en sneeuw ligt er hier van half november tot eind april (als het tegenzit...) En sneeuw hebben we genoeg hier!

----een hele behendige eekhoorn------------------gangen graven om bij het hout te komen--

------achterkant van het huis------------------------------------sneeuw dus---------------

Enorme kou met -20 of meer hebben wij hier twee weken geleden gehad. Overdag was het -16. Ik dacht nog even zonder muts naar de skihill te lopen in -16. Fout!! Oei wat deden de oren en het voorhoofd zeer! Moet nog veel leren, zelfs na drie winters...... Overigens heeft een vriendin van ons twee weken geleden haar been gebroken met skien. Theo was er niet bij toen het gebeurde maar wel direct daarna. Zowel scheen- als kuitbeen gebroken en 4 maanden uit de roulatie. Dat is toch wel weer schrikken, al was/is zij een skiester die maar 1 tempo kent, HARD! Dus tja.....

Na de enorme sneeuwdump die we twee weken geleden gehad hebben heeft de gemeente, die altijd onze straat schuift (al staan wij met ons rotondetje laatste op de lijst volgens mij) alle sneeuw bij de buurman (die ook een B&B hebben) voor de deur gedumpt, ze konden niet eens meer naar buiten kijken. Ik zag het gebeuren en dacht al: zou ik niet blij mee zijn. De volgende dag heeft buurman Tony met zijn tractor de bult weer verplaatst, kunnen jullie even zien hoeveel sneeuw hier ligt.

--------schutting van sneeuw-------------------------sneeuwverplaatsing-----------------

Afgelopen zondag hadden we weer een soort van curling toernooi op natuurijs. Het is niet echt curlen, het is een zuid-Duitse traditie die Eisstockschiessen heet. Het is eigenlijk jeu de boule op ijs, met de houten 'rocks' zo dicht mogelijk bij het doel zien te komen. Valt nog niet mee op glad ijs. Het toernooi werd gespeeld op Wasa lake, verleden jaar waren we er ook en het was weer zeer gezellig. Grappig om te zien hoe fanatiek mensen worden, terwijl toch iedereen begint met de 'ach, het is maar een spelletje' gedachte. Heb ik ook last van hoor, ik wil dan toch winnen! Prachtig weer ook en lekker eten, iedereen neemt wat mee, ben altijd verbaasd wat voor een heerlijke dingen er dan op tafel staan. Ik had dit keer een quiche gemaakt. Hieronder wat sfeerplaatjes.

-----------------------heerlijke middag op het ijs, wel koude voeten op het eind!------------

---------------------prachtig Wasa lake, zomers kun je hier heerlijk zwemmen!-------------

-Theo heeft toch nog een stukje geschaatst------------------de directeur-------------------

-----------------------------------eind van de middag-------------------------------------

Afgelopen weekend kregen we vaste gasten, Ton en Betsy, Nederlanders die al 30 jaar in Canada wonen. Hun dochter en kleindochter wonen in Kimberley en als ze op visite komen bij hun logeren ze bij ons. Altijd leuk en gezellig, lekker kletsen en een wijntje drinken! Dus met vaste gasten kun je af en toe een beetje experimenteren en ze als proefkonijn gebruiken. De zelf gemaakte broodjes vielen zeer in de smaak!

------ziet er goed uit....-------------------------------------------broodmandje-------------

Betsy was fanatiek aan het breien want het mutsje voor kleindochter Petra moest dat weekend af. Zelfs aan het ontbijt ging het breiwerk mee, echt waar! Onderstaande foto is dan ook wel een grappige, let op het breiwerk!

---stilleven met breiwerk en french toast--------------------Ton en Petra------------------

Verder gaan we komende weken drukke weken tegemoet. Aankomend weekend begint het al, en vanaf volgend weekend en de week erna is het voorjaarsvakantie hier. Januari was al een redelijke goede maand in de B&B, maar februari wordt echt goed. En daar zijn we blij mee natuurlijk! Er komen ook weer wat oude bekenden langs, altijd leuk als mensen het naar de zin hebben gehad en het jaar daarop weer terug komen. De ski condities hier zijn dan ook uitstekend en daar staat of valt een goede winter in de B&B mee. Maar als het dan goed is ben ik ook blij dat ze ons weten te vinden.

Ook hebben we ons sinds twee weken aangemeld bij booking.com (Nederlands bedrijf overigens) en daar hebben we ook al enkele boekingen van binnen. Is op zich een goede constructie, je staat op hun site, dat is kostenloos. Alleen als ze via booking.com boeken moeten wij een commissie afstaan. De meeste boekingen komen rechstreeks bij ons binnen en dat hebben we natuurlijk ook het liefst, maar die via booking.com (er zijn nou eenmaal mensen die alles via dit soort sites boeken) zijn dan toch extra boekingen. Als je er daar veel van binnen krijgt levert het toch wat op, ondanks de commissie. En als mensen het naar de zin hebben gehad komen ze misschien volgend jaar terug met een rechtstreekse boeking!

Volgende maand is de ski tour van Theo en Frits. Heel erg jammer, John heeft af moeten haken in verband met gezondheidsklachten. Gaat allemaal goed komen met hem, maar niet op tijd voor de ski tour. Helaas, echt jammer, we hadden het super gevonden hem hier te zien. Nu moeten we het doen met Remco en Stan...... ook leuk!!! En de drie andere (voor ons onbekende) reisgenoten natuurlijk!

Januari....Sat, 14 Jan 2012

Sat, 14 Jan 2012 23:23:00 +0000

Vandaag maar eens beschrijven hoe wij de feestdagen hier door hebben gebracht. We hadden gasten met Kerst maar geen vol huis zoals verleden jaar. Dus ook lekker de tijd om zelf wat te skien. Tweede kerstdag waren we uitgenodigt bij Gerry en Aart, Nederlanders die al heel wat jaartjes in Canada wonen. Samen met nog een Nederlands stel hebben we daar gegeten en zoals dat hier gaat maak je dan allemaal iets, ik was van het dessert dit keer en dat werd Tiramisu. Overigens hebben we op zijn Nederlands heerlijk gegourmet.

Gerry en Aart wonen prachtig, helemaal vrij op een groot stuk land en de Rockies kun je daar bijna aanraken. Ook hebben ze een vijvertje voor het huis waar geschaatst kan worden en Theo moest natuurlijk even het ijskiten of hoe je het ook noemt uitproberen. Het weer was prachtig die dag dus een paar leuke foto's kunnen maken.

-------------ijsvliegeren----------------------------soms ook vallen en opstaan------------

-------vlieger, wolken, blauwe lucht------------------uitzicht vanaf het huis, niet slecht...---

In de basement heeft Aart een pooltafel staan dus de heren hebben nog een potje gespeeld.

------------------------------------Aart, Theo en Joop-------------------------------------

En natuurlijk moet er aan het eind van het jaar ook weer allerlei lekkers gebakken en gebraden worden. Ik was al langer van plan om eens zelf kroketten te maken want die kun je hier uiteraard niet kopen. Ja in een Nederlandse winkel maar die zit hier niet in de buurt. Dus zelf maar aan de slag gegaan. En ik heb me er zelf niet makkelijk vanaf gemaakt, zelf bouillon getrokken en het rundvlees gebruikt voor de inhoud van de lekkernij. Ze zagen er goed uit, bleven zelfs in 1 stuk in het vet, de binnenkant kan nog een oppepper gebruiken qua smaak en qua smeuigheid. Mijn testteam (Theo) was niet helemaal tevreden, dus nu een recept gekregen van oer krokettenmaker Jacq en binnenkort een tweede poging wagen. Ach, voor de eerste keer was het lang niet slecht.

De oliebollen en appelflappen daarentegen waren om de vingers bij op te eten! Super recept van Simone, die is echt prima. Verleden jaar werden ze onder mijn handen vandaan opgegeten, dit jaar was er verder niemand thuis, dus kon ik in alle rust mijn gang gaan. 's Middags waren er wel gasten die met z'n vieren in de hot tub zaten en voor het eerst een Nederlandse oliebol naar binnen hebben gewerkt. Ze vonden het heerlijk! We hadden wat mensen uitgenodigd voor 's avonds, een gemeleerd gezelschap van Canadezen en Nederlanders, erg gezellig! Iedereen bracht weer wat te eten mee (en wat hier de gewoonte is, ook het eigen drinken, toch best handig, je grijpt nooit mis!) en er was zelfs mooi vuurwerk op de ski hill wat we van buiten goed konden zien.

------home made kroketten---------------------en heerlijke bollen en flappen-------------

-------------------------------------samen het nieuwe jaar inluiden------------------------

De bollen en flappen vonden goed aftrek, vooral bij Jenny, een Canadese met een Nederlandse vader en Nederlandse partner. Zij is erg 'into' alles wat uit Nederland komt en was deze avond ons oliebollen monster! Ik had zoveel gemaakt dat iedereen ook nog een zak mee naar huis kon nemen. Het leek vroeger bij ons thuis wel, mijn moeder maakte zoveel dat we met Pasen nog oliebollen aten (uit de vriezer dan wel).

Oke, hoofdstuk weer. In november, toen ik in Nederland was is er een enorme hoeveelheid sneeuw gevallen, Sinds ik terug ben echter, is er niet zoveel meer bij gevallen, af en toe een laagje, maar niet om over naar huis te schrijven. Ook is het nog niet zo koud geweest, om en nabij het vriespunt, wat tot gevolg heeft dat de sneeuw/ijs smelt, weer opvriest en het op veel plekken echt spiegelglad is. Maar dan deze week, -15 'snachts en nu sneeuwt het de hele dag al. En het was nodig, het skien was nog steeds goed, maar ijzig, dus een flinke verse laag sneeuw was meer dan welkom!

Ook hebben we hier regelmatig zeer zonnige dagen en dat is dan zo mooi. Blauwe lucht, witte sneeuw en dan ineens een coyote (soort wilde hond achtige) die voor ons huis langs loopt.

--------------sneeuw!---------------------------------coyote in de sneeuw-----------------

Onderstaande foto van Theo in de hot tub is natuurlijk het ultieme relax moment na een paar uur skien! Van de week hebben we met Maurice, een Nederlander die hier woont en zijn zus Evelien, die hier op bezoek is, een paar uurtjes geskied. Maar dat was dus tijdens zo'n -15 dag, twee uurtjes volgehouden, toen waren we allemaal zo koud dat we snel naar de warme dranken moesten. Evelien heeft een paar leuke foto's gemaakt.

-----------------Theo relaxt---------------------------------ik, Theo, Maurice-------------

-------------ergens op de ski hill-------------------------Theo en ik in de lift---------------

En dan is het ineens januari, we hebben gasten, maar januari is meestal geen drukke maand. Maar toch, dit weekend 4 gasten en volgende week een stel voor 4 nachten. Ook zijn we weer uit bed gebeld door een Zuid-Afrikaan die een kamer wilde boeken in Kimberley. Als ze op zo'n onmogelijk tijdstip bellen weet ik nu al dat ik moet vragen waar ze vandaan bellen, dit keer uit Pretoria. Oke, belt u maar naar een B&B in Kimberley Zuid-Afrika en bedankt voor het uit bed bellen!

Happy New Year!Sat, 31 Dec 2011

Nieuws archief